どうもー、なっきーでぇす♪
タイトルの通りおいしい（上手な？）カニの食べ方を伝授しましょー！
用意するもの：
カニ（各々好きなカニをGETしましょう♪）、調理用はさみ
手順：
まず、カニを食べられる状態にします。活きカニのボイルは店でやってもらったほうが良いです。家庭でおいしくするのはむずかしめなの。
冷凍の場合は自然解凍しましょう。レンジの解凍機能をつかうと表面が煮えてしまうことがあるから注意ね。
それでは足からいきます。後ろ足（身が少ない）でカニをさばく練習を兼ねるのが良いでしょう。
おもむろに本体から足をはずし第一関節をもぎとります。次にはさみで硬い関節の付け根から足に対して垂直に、一気に「じょきん！」と切っちゃいます。そうすると身が簡単に取れるんですねー。おもむろに「パク」んー、おいしー！
そのまま次々と足を食べていきます。４本目に取り掛かる頃にはかなり扱いに慣れてきていることでしょう。上手にボイルされたカニは関節の付け根を斜めに切り取ることによって身がスポッと取り出せます。「おお、まるでカニかまみたいだ！」ちょっと違う気もしますが堪能してください。タラバガニはけっこうカニかまっぽくいけますｗ
あ、それから毛蟹や花咲カニはトゲに注意！油断するとすぐプスッといって流血しちゃいます。力の入れ方にはきをつけてくださいね。
さあ、足＆ハサミを食べ終わったらいよいよ本体にとりかかります。準備はいいですか？
本体を後ろ向きにし（ひっくり返すんじゃないよ）、斜め前方に持ち上げ背中の殻をはがします。するとそこには褐色のカニミソがいっぱい！！
指ですくって堪能しましょう（指を切らないように注意）。甲羅の内側にはあぶらの皮があります。珍味ですが食べ過ぎるとおなかをこわすこともあるのでほどほどに。
また、ここから食べられない部分もでてきます。特にえら、です。ざらざらした手触りで両側についています。ここは絶対に食べないように！！そのほかはだいたいOKですが見た目で判断してくださいｗ
さあ、いよいよラストスパート。カニミソを食べきったらのこった本体を半分に割ります。その両側、薄い皮を破るとそこにはめいっぱい肉が！！指でぐいっとすくってみましょう。モチモチとした食感と口腔にひろがる美味の快感があなたを待っています。
夢中になって８回も繰り返すと、ああいつのまにか殻の山が目の前に。ごちそうさまでした。
食べ始めからここまで賞味時間１時間ちょっと。あっという間に過ぎ去っていきます。それだけ集中しちゃうんですねー。
え、飲み物はいらないのかって？うんうん。良い質問です♪
麦酒も良いのですがワタシのオススメはやはり日本酒（純米酒限定）。おや、貴方は未成年なのですか。うーん、それではジンジャーエールなんてどうでしょうか。ショウガの香りが口をサッパリさせてさらに食欲を掻き立ててくれることでしょう。
いかがでしたか？お店で食べても良し、さかなやさんで売っているカニを買ってきて居間で家族と堪能するも良し。さあ食べたくなってきた、ああたべたい、カニ喰わせろー！！ ・・・となったアナタ。
ちょっと値は張りますがひとときの快感に身をゆだねてみてみませんか？
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Re:おいしいカニの食べ方。 - さがら＠千家 [2/18(Mon) 1:40]